绿宝棕榈酸（16酸），椰树棕榈酸（十六酸）的性质及用途

棕榈酸，也被称为软脂酸、十六酸或16酸，是一种饱和高级脂肪酸，其化学式为C16H32O2，分子量约为256.42（不同来源可能存在轻微差异）。棕榈酸在化学领域扮演着重要角色，具有独特的化学性质和广泛的应用领域。市场最常用的棕榈酸就有绿宝棕榈酸，椰树棕榈酸，金光棕榈酸等。本文将从棕榈酸的化学性质、存在与来源、合成方法以及具体用途等方面进行详细阐述。

棕榈酸，又名十六烷酸、软脂酸，是一种有机物，化学式是C16H32O2，是一种饱和高级脂肪酸，白色带珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇。易溶于乙醚，氯仿和醋酸。广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。用作沉淀剂、化学试剂及防水剂。

品牌：绿宝十六酸，椰树十六酸，金光十六酸

分子量：256.42

分子式：C16H32O2

CAS号：57-10-3

英文别名：Hexadecanoic acid; palmitic acid, pure; Palmitic Acid (1.00509); Palmitic acid tech; Hexadecan acid; 1-Hexadecanoic acid

英文名称：Palmitic acid

中文别名：十六酸，软脂酸，16酸，绿宝16酸，椰树16酸，金光16酸

中文名称：棕榈酸，绿宝棕榈酸，椰树棕榈酸，金光棕榈酸

InChI：InChI=1/C16H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h2-15H2,1H3,(H,17,18)

EINECS号：200-312-9

描述：性状 白色带珠光的磷片。 熔点 63.1℃ 沸点 351.5℃ 相对密度 0.8388 溶解性 不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇。易溶于乙醚，氯仿和醋酸。

水溶性：insoluble

闪点：206℃

沸点：351.5℃

熔点：59-63℃

密度：0.852

包装：25KG/袋

产品用途：用作沉淀剂、化学试剂及防水剂。

用作沉淀剂、化学试剂及防水剂；棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐，可用作乳液聚合时的乳化剂。

软脂酸的钠盐或钾盐可作乳液聚合时的乳化剂，软脂酸的钠盐是肥皂的主要成分之一，其铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油墨和增塑剂中。工业上软脂酸由牛油、猪油、棕榈油等动植物油脂经皂化、中和制得。

绿宝棕榈酸（16酸），椰树棕榈酸（十六酸）的性质及用途

棕榈酸(十六酸)的化学性质

棕榈酸作为一种饱和高级脂肪酸，具有典型的脂肪酸性质。其外观为白色带有珠光的鳞片状固体，这一特性使其在许多应用中具有独特的视觉效果。棕榈酸的熔点通常在63-64℃之间（也有文献报道为61-62.5℃，这可能与测定条件和纯度有关），沸点约为350℃（也有文献报道为340.6℃），密度约为0.849 g/mL（70/4℃）或0.8527 g/mL（62℃），闪点约为206℃（也有文献报道为154.1℃）。这些物理性质使得棕榈酸在不同条件下表现出稳定的化学行为。

棕榈酸在溶解性方面表现出一定的选择性。它不溶于水，微溶于石油醚，但易溶于乙醚、氯仿和冰醋酸。这种溶解性特性使得棕榈酸在制备和使用过程中能够与其他化学物质进行有效分离和纯化。

棕榈酸(十六酸)的存在与来源

棕榈酸广泛存在于自然界中，是动植物油脂的重要组成成分。在甘油酯的形式下，棕榈酸普遍存在于各种油脂中，如棕榈油、棕榈仁油、牛油、乳酪、牛奶及肉类等。其中，棕榈油中棕榈酸的含量大约为40%，是棕榈酸的主要来源之一。此外，乌桕油中软脂酸的含量也可高达60%以上，而菜油中的含量则相对较低，不足2%。

工业上，棕榈酸可以通过多种方法制得。天然提取法是通过提取天然油脂中的棕榈酸，这种方法虽然简单，但产量有限。氢化反应法是将油脂加氢反应后得到脂肪酸混合物，再通过分离和纯化得到棕榈酸。羧化反应法则是一种更为复杂的合成方法，需要高温高压条件进行反应，但具有操作简单、工艺流程短、产品纯度高等优点。

棕榈酸(十六酸)的合成方法

棕榈酸的合成方法主要包括天然提取法、氢化反应法和羧化反应法。天然提取法依赖于天然油脂中的棕榈酸含量，通过物理或化学方法将其提取出来。这种方法虽然简单，但受到原料来源和提取效率的限制。

氢化反应法是通过将油脂加氢反应，使不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸，再通过分离和纯化得到棕榈酸。这种方法可以提高棕榈酸的产量和纯度，但需要使用氢气作为反应物，且反应条件较为苛刻。

羧化反应法是一种更为复杂的合成方法，它利用十六烷基苯和氧气在催化剂作用下进行羧化反应生成十六烷基苯甲醛，再经还原和羧化反应得到棕榈酸。这种方法具有操作简单、工艺流程短、产品纯度高等优点，但需要使用高温高压条件进行反应，设备成本较高。

棕榈酸(十六酸)的用途

棕榈酸具有广泛的应用领域，涵盖了日化工业、医药行业、食品行业等多个方面。

在日化工业中，棕榈酸是制造蜡烛、肥皂、金属皂、润滑脂、合成洗涤剂、软化剂等的重要原料。由于其独特的化学性质和物理性质，棕榈酸能够赋予这些产品良好的稳定性和使用性能。例如，在肥皂制造中，棕榈酸的钠盐是肥皂的主要成分之一，能够赋予肥皂良好的去污能力和泡沫性能。

在医药行业中，棕榈酸被用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐。这些化合物在药物合成和制剂制备中发挥着重要作用。此外，棕榈酸的钠盐或钾盐还可作为乳液聚合时的乳化剂，其铝盐和锌盐等则用于润滑剂、涂料、油墨和增塑剂中。

在食品行业中，棕榈酸具有特殊的香气和滋味，可用于配制各种食用香料。同时，它还可作为消泡剂和其他食品添加剂的原料，为食品工业提供稳定的生产条件。

除了上述应用领域外，棕榈酸还具有潜在的生物活性。研究表明，棕榈酸具有消炎杀菌、保护心血管、抗氧化、维持肠道健康和保护皮肤等功效。这些生物活性使得棕榈酸在医药和保健品领域具有广阔的应用前景。例如，在治疗伤口感染方面，棕榈酸能够减少伤口部位的病原菌滋生，促进局部肿胀、疼痛等症状的好转。在治疗皮肤炎症方面，它能够加快皮肤炎症的恢复，帮助减轻局部红肿、瘙痒等症状。此外，棕榈酸还能够促进皮肤当中的色素代谢，减少黑色素合成，起到美白淡斑的作用。

棕榈酸还可用作气相色谱分析的标准物质和化学试剂，以及用作沉淀剂和防水剂。在纺织行业中，棕榈酸可用于生产织物柔软剂和醇胺、酰胺及磺化产品等洗涤用品的原料。这些应用进一步拓宽了棕榈酸的市场需求和应用领域。

常用棕榈酸品牌（绿宝棕榈酸和椰树棕榈酸）

从生产工艺来看，棕榈酸的生产方法多种多样。一种常见的方法是从棕榈树果中直接提取，这种方法得到的棕榈酸纯度高，但成本也相对较高。另一种方法则是以牛油、木蜡等为原料，在高温高压下进行水解，得到多种脂肪酸的混合物，再通过水解及碱性处理，即可制得棕榈酸。此外，以油酸为原料，在特定条件下进行碱熔、异构化、催化氧化等步骤，也能分解得到棕榈酸。这些不同的生产工艺，为棕榈酸的广泛应用提供了坚实的基础。

棕榈酸的应用领域广泛且多样。在生化研究方面，棕榈酸被用作测定水的硬度和钙、镁、钡、铅、汞、锌等金属离子的试剂。在有机合成领域，棕榈酸是制造各种棕榈酸金属盐和防水剂的重要原料。此外，棕榈酸还被广泛应用于制造蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂等日用品中。在食品工业中，棕榈酸可用作食品添加剂的原料，如脂肪酸甘油酯、脂肪酸山梨糖醇酐酯等。同时，棕榈酸还具有一定的香气和滋味，可用于配制各种食用香料。

在众多棕榈酸品牌中，绿宝和椰树无疑是其中的佼佼者。绿宝品牌以其高品质的产品和优质的服务赢得了市场的广泛认可。其生产的棕榈酸产品纯度高、质量稳定，广泛应用于各个领域。椰树品牌则以其悠久的历史和卓越的品质在市场中占据了一席之地。椰树牌棕榈酸不仅在国内市场享有盛誉，还远销海外多个国家和地区，深受客户的信赖和好评。

绿宝和椰树等品牌之所以能够在市场中脱颖而出，离不开其先进的生产工艺和严格的质量控制。这些品牌在生产过程中，始终坚持科学、严谨的态度，采用先进的生产设备和工艺，确保产品的质量和稳定性。同时，这些品牌还注重技术创新和研发，不断推出新产品和新技术，以满足市场的不断变化和需求。

除了产品质量和技术创新外，绿宝和椰树等品牌还非常注重客户服务。它们建立了完善的销售和服务网络，为客户提供全方位、一站式的服务。无论是在产品咨询、技术支持还是售后服务方面，这些品牌都能够做到快速响应、专业解答和贴心服务。这种以客户为中心的服务理念，不仅赢得了客户的信任和满意，也为品牌的发展奠定了坚实的基础。

值得一提的是，棕榈酸作为一种重要的化工原料，其环保性和可持续性也日益受到人们的关注。绿宝和椰树等品牌在生产过程中，始终坚持绿色、环保的理念，采用先进的生产技术和设备，减少能源消耗和环境污染。同时，这些品牌还积极推广循环经济模式，实现资源的循环利用和废弃物的无害化处理。这些举措不仅有助于保护环境、实现可持续发展，也为品牌赢得了良好的社会声誉和形象。

棕榈酸(十六酸)的结论

综上所述，棕榈酸作为一种饱和高级脂肪酸，具有独特的化学性质和广泛的应用领域。从化学性质上看，棕榈酸具有稳定的物理性质和溶解性特性；从存在与来源上看，棕榈酸广泛存在于自然界中，可以通过多种方法制得；从合成方法上看，棕榈酸的合成方法多样且各具特点；从用途上看，棕榈酸在日化工业、医药行业、食品行业等多个领域发挥着重要作用。

随着科技的进步和人们对棕榈酸认识的加深，棕榈酸的应用领域将会进一步拓宽。未来，棕榈酸有望在更多领域展现出其独特的价值和潜力。同时，我们也需要关注棕榈酸的生产和使用过程中的环境问题和社会责任问题，推动棕榈酸产业的可持续发展。