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肉豆蔻酸 十四酸CAS号:544-63-8

发布日期:2022-04-29 14:13:22   网址:www.yehusheng.com   浏览量:512

肉豆蔻酸(Myristic acid),又称为十四烷酸,是一种饱和脂肪酸,分子式为C14H28O2,分子量为228.37,为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。

在自然界以甘油酯形式存在于豆蔻油(含量70%~80%)、棕榈油(含量1%~3%)、椰子油(含量17%~20%)等植物油脂中。配制各种食用香料。添加剂、金属加工和香料的溶剂。

产品介绍

中文名肉豆蔻酸外文名Myristic acid别    名十四酸、豆蔻酸、十四(烷)酸分子量228.37CAS登录号544-63-8EINECS登录号208-875-2熔    点52-54 °C(lit.)沸    点250 °C100 mm Hg(lit.)水溶性<0.1 g/100 mL at 18 ºC密    度0.862 g/cm³外    观为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体闪    点144.8 ℃应    用配制各种食用香料。添加剂、金属加工和香料的溶剂

中文同义词:十四酸;肉豆蔻酸;豆蔻酸;十四(烷)酸;十四烷酸;正十四碳酸;蔻酸;特十四酸

英文名称:Myristic acid

英文同义词:1-tridecanecarboxylic acid;C14:0 ACID;CARBOXYLIC ACID C14;FEMA 2764;TETRADECANOIC ACID;TETRADECYLIC ACID;RARECHEM AL BO 0367;N-TETRADECANOIC ACID

CAS号:544-63-8 

分子式:C14H28O2 

分子量:228.37 

EINECS号:208-875-2

产品性质

1. 性状:为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。

2. 相对密度(g/ cm3,70/4℃):0.8525

3. 相对密度(g/ cm3,54/4℃):0.8622

4. 熔点(ºC):54

5. 沸点(ºC,101.3kPa):326

6. 沸点(ºC,13.3kPa):250.5

7. 沸点(ºC,2.13kPa):199

8. 折射率(70ºC):1.4723

9. 闪点(ºC):>110

产品用途

主要用作生产表面活性剂的原料,用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。

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